烟台经济学校（烟台第一职业中专）是烟台市教育局直属中等职业学校，1953年建校。近年来，学校紧抓国家推进职业教育改革发展和省部共建职教高地的重大机遇，坚持“管理立校、质量强校”理念，教育教学和管理水平得到很大提升，先后被确立为国家级重点职业学校、国家中等职业教育改革发展示范校、山东省示范性中等职业学校、山东省高水平中等职业学校；荣获全国职业教育先进集体、全国文明校园、山东省中小学“一校一品”党建品牌示范校、山东省教学示范学校等荣誉称号。
学校新校区由烟台市政府投资建设，占地316亩，一期工程建筑面积9万平方米，2021年8月整体入驻。新校区规划建设充分体现职教特色和产教融合理念，建成高标准实训场所3万余平方米，建有机器人技术应用、物联网技术应用、电商直播、模拟幼儿园、航空模拟机舱及服务大厅等90余个理实一体实训室；校园基础设施配套齐全，达到智能网络和监控物联网双覆盖，基本实现网上办公和信息化教学。
学校从服务地方经济建设与社会发展出发，紧盯地方支柱产业发展，动态调整专业结构和发展方向，促进专业布局与区域产业发展紧密对接。学校设有学前教育、财经商贸、信息技术、电气工程、现代服务与服装五个专业教学部，设服装设计与工艺“3+4”中本贯通分段培养本科班；机电一体化技术、大数据与会计、计算机应用 技术、国际商务、旅游管理、动漫制作技术、服装与服饰设计、广告艺术设计、婴幼儿托育服务与管理九个专业联办五年制高等职业教育大专班；会计事务、幼儿保育、艺术设计与制作、数字媒体技术应用、智能设备运行与维护、服装设计与工艺六个专业职教高考班三类班次。
学校坚持“为地方经济建设和社会发展服务”的办学定位，先后与央视动漫集团、富士康科技集团（烟台）工业园、烟台北极星钟表（集团）有限公司、吉斯波尔酒业、烟台智飞通信科技有限公司等50多家企业建立了紧密型合作关系；学校还与栖霞市政府、烟台开发区松山产业园开展政校企合作模式，为区域发展提供人才保障。
